＜1歳バースデー撮影で人気のスマッシュケーキ＞

こんにちは、アディです。

ケーキ屋さんの可愛いケーキや、ママの愛情たっぷりの手作りケーキを、本当にたくさん撮影させていただいています。

でも、こんなことありませんか？

せっかく用意したケーキを前に、赤ちゃんが固まってしまう…。「こんなはずじゃ…」と、ママが少し残念そうなお顔になる瞬間に、私も何度も立ち会ってきました。

「もう一工夫あったら、もっと食べてくれたかも」そう思って、私なりに「赤ちゃんが食べたくなる」スマッシュケーキを考えて作ってみました。

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＜夏の落とし穴。スーパーにイチゴがない！＞

さっそくスーパーに行って気づいたんです。「あれ、イチゴが売ってない！」

春が旬のイチゴ、夏はなかなか手に入らないんですよね。初めて知りました。

スマッシュケーキのレシピには「トッピングはお好きな果物で」と書いてあることが多いですが、夏は夏の果物で考えるのが正解でした。

定番はイチゴ、ブルーベリー、キウイ、バナナ、桃などです。バナナや桃は切り口が変色しやすいですが、甘みが強いので食いつきが良くおすすめです。

※初めての果物はアレルギーが心配なので、事前に少量試しておくと安心です

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＜今回のポイントは「甘さ」と「つまみやすさ」＞

スマッシュケーキのクリームは、水切りヨーグルトなどで甘さをぐっと控えめに作ることが多いですよね。だからこそ、果物本来の甘みが大事になります。

今回は

そして一番こだわったのが、カットの大きさ。赤ちゃんの小さな指で「つまめる」サイズに。

メロンは本当はまん丸のメロンボールにしたかったのですが…これが意外と難しい！笑

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＜スポンジ選びも食べやすさの分かれ道＞

食パンで作るレシピも多いですが、食パンの場合、引っ張るとペローンと大きな塊が出てきてしまい、赤ちゃんが食べにくいことも。

今回は手軽さ重視で、ピジョンの1歳からのケーキセットのカステラを使いました。電子レンジで2分もかからずふんわり出来上がるので、忙しいママにもおすすめです。

先日西松屋さんに行ったら、蒸しパンタイプのキットも豊富で、次はあれで作ってみようと狙っています。

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＜初誕生のお祝いをお考えのママさんへ＞

スマッシュケーキは、ぐちゃぐちゃになっても、それがまた可愛い、1歳の今しか撮れない記念です。

「うちの子、食べるかしら…」と心配な方も大丈夫。撮影のコツは私たちが全力でサポートしますので、ぜひ一度作ってみてくださいね❤️

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